Über uns
Wir sind ein „kleines“ mobiles Fleischerfachgeschäft - gegründet im Jahr 1976 von Willibert Rex. Schon 1977 wurde damit begonnen, die Wochenmärkte der näheren Umgebung zu beschicken und bis heute sind wir an den gleichen Standorten in Hamburg und Buchholz in der Nordheide für Sie da. Im Jahr 1993 bin ich, Marco Rex, als Junior in die Firma eingegliedert worden und habe so langsam die Führung des Betriebes übernommen. Ein wichtiger Leitgedanke unserer Firma ist es, zu wissen wo unser Fleisch herkommt und wie die Tiere aufwachsen. Die Eigenproduktion der Wurstwaren sowie der persönliche Kontakt zu den Kunden gehört ebenso dazu.
Seit Jahren lieben unsere Markt-Kunden unser frisches Wild-Sortiment. Das brachte uns auf die Idee, den Online-Handel mit frischen Wild-Spezialitäten & Lamm zu beginnen, um auch überregional mehr Leute für unsere Hirsch-, Reh-, Wildschwein-Produkte aus niedersächsischer Jagd zu begeistern.