Lammrücken

Der Lammrücken aus Schleswig-Holstein liebt sanftes Garen im Backofen bei niedriger Hitze (130°C etwa 90 Minuten). Seine leichte Fettabdeckung hält ihn wunderbar saftig. Vakuumiert verpackt mit Knochen. Auf Wunsch können wir auch Scheiben für Sie schneiden.

Inhalt: 2500 Gramm,andere Größen sind auf Anfrage lieferbar.

Nährwertangaben/pro 100 g essbaren Anteil:

Energie: 1437 kj/348 Kcal

Fett: 32,0 g

Kohlenhydrate: 0,0 g

davon Zucker: 0,0 g

Eiweiß: 14,9 g

Mineralstoffe: 0,8 g