Hirschkalb-Rücken

72,00 €

(1000 g = 40,00 €)
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Beschreibung

Ein junges Stück Wild, besonders zart und mild im Geschmack. Schonendes Garen im Ofen bei maximal 120°C hält ihn schön saftig. Vakuumiert verpackt, andere Größen auf Anfrage lieferbar.


Inhalt: 1800 Gramm


Nährwertangaben/pro 100 g essbaren Anteil:

Energie: 474 kj/112 Kcal

Fett: 3,3 g

Kohlenhydrate: 0,0 g

davon Zucker: 0,0 g

Eiweiß: 20,6 g

Mineralstoffe: 1,2 g