Hirschkalb-Rücken
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Lieferzeit: 3 Tag(e)Beschreibung
Ein junges Stück Wild, besonders zart und mild im Geschmack. Schonendes Garen im Ofen bei maximal 120°C hält ihn schön saftig. Vakuumiert verpackt, andere Größen auf Anfrage lieferbar.
Inhalt: 1800 Gramm
Nährwertangaben/pro 100 g essbaren Anteil:
Energie: 474 kj/112 Kcal
Fett: 3,3 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 20,6 g
Mineralstoffe: 1,2 g