Hirschkalb-Keule - mittelgroß

Hirschkalb-Keule - mittelgroß

45,00 €

(1000 g = 25,00 €)
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Beschreibung

Die Keule vom Hirschkalb (Damwild), ein sehr junges zartes Stück Fleisch, ausreichend für ca. 6 Personen. Sanftes Schmoren im Backofen bei 120° C (circa drei Stunden), macht es besonders zart. Vakuumiert verpackt, andere Größen auf Anfrage lieferbar.


Inhalt: 1800 Gramm


Nährwertangaben/pro 100 g essbaren Anteil:

Energie: 474 kj/112 Kcal

Fett: 3,3 g

Kohlenhydrate: 0,0 g

davon Zucker: 0,0 g

Eiweiß: 20,6 g

Mineralstoffe: 1,2 g